Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mestre, Andrés
Weitere Verfasser: Ramirez, Ivana Daniela, Veloso, Natalia Verónica
Format: Artikel
Veröffentlicht: 2003.
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