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Guía para las buenas prácticas de manufacturas-BMP-aplicadas al sector desposte de una industria cárnica /
Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal:
Masiello, Lorena Gisella
Autres auteurs:
Scaglia, maría Ema
,
Martín de Roca, Graciela Beatriz
,
Paton, Miguel Angel
Format:
Article
Publié:
1999.
Sujets:
CONTROL DE CALIDAD
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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