Guía para las buenas prácticas de manufacturas-BMP-aplicadas al sector desposte de una industria cárnica /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , , |
| Формат: | Стаття |
| Опубліковано: |
1999.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ032853 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908024942.0 | ||
| 008 | 051013 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)32918 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 150-A | ||
| 100 | 1 | |a Masiello, Lorena Gisella | |
| 245 | 1 | 0 | |a Guía para las buenas prácticas de manufacturas-BMP-aplicadas al sector desposte de una industria cárnica / |c Lorena Gisella Masiello, María Ema Scaglia, Graciela Martín de Roca y Miguel Angel Paton. |
| 260 | |c 1999. | ||
| 300 | |a p. 93-124 ; |c 27 cm. | ||
| 650 | 4 | |a CONTROL DE CALIDAD | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | |a Scaglia, maría Ema | |
| 700 | 1 | |a Martín de Roca, Graciela Beatriz | |
| 700 | 1 | |a Paton, Miguel Angel | |
| 773 | 0 | |g Vol. III, no. 3 (Nov. 1999), p. 93-124 |t CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri | |