Influencia de distintos pre-tratamientos en la cinética de deshidratación de damascos, determinación de la variedad óptima /

Eitemau Tebyg

• Cinética de deshidratación de productos tratados osmóticamente, modelo experimental : manzanas /
  gan: Tropea, Gloria B.
  Cyhoeddwyd: (2000)
• Evaluación de las aptitudes para la deshidratación y rehidratación de distintos cultivos de zanahoria /
  gan: Tropea, Gloria B.
  Cyhoeddwyd: (1997)
• Deshidratacion de alimentos
  gan: Barbosa Canovas, Gustavo V.
  Cyhoeddwyd: (2000)
• CONSERVACION de damascos por refrigeración /
• Evaluación de la influencia de la deshidratación osmótica en la cinética del secado de zanahoria /
  gan: Insegna, Claudia Gabriela
  Cyhoeddwyd: (2007)