Alimentos, fermentación y microorganismos /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Bamforth, Charles W.
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza : Acribia, 2007.
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ENZIMAS ACEITUNAS LECHE QUESOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA MICROORGANISMOS ESTIMULANTES BACTERIAS FERMENTACION CARNE VINICULTURA MALTA BEBIDAS ALCOHOLICAS VINO LEVADURAS DESTILACION PAN LICORES VINO DE FRUTAS VINAGRE SIDRA CERVEZA SINTESIS MICROBIOLOGICA COÑAC CACAO OPORTO (VINO) SAKE (VINO) YOGURT SOYA MISO
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

İlk yorumlayan siz olun!

Benzer Materyaller