Técnicas culinarias /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Madrid :
Síntesis,
2004.
|
| Schriftenreihe: | Hotelería y Turismo
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Técnicas culinarias /
- Ciencia y tecnología culinaria : (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) /
- Le cordon bleu guía completa de las técnicas culinarias /
- Calidad nutricional de los menús que brindan los comedores universitarios de la provincia de San Juan durante los meses de septiembre - octubre 2011 /
- Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud /
- Guía gastronómica de España /
- La cocina de Les Halles : estrategias, recetas y técnicas culinarias del bistró clásico /