MICROBIOLOGIA industrial : los microorganismos de interés industrial /
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| Altri autori: | , |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
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| Serie: | Ciencia y Tecnologia de los Alimentos
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 595 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0920-2 |