MICROBIOLOGIA industrial : los microorganismos de interés industrial /

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Leveau, J. Y., Bouix, M.
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	Zaragoza : Acribia, 2000.
Reeks:	Ciencia y Tecnologia de los Alimentos
Onderwerpen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA BIOTECNOLOGIA MICROORGANISMOS HONGOS BACTERIAS FERMENTACION LEVADURAS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ESTERILIZACION BACTERIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MOHOS
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