Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de calidad y sanidad /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lerena, César Augusto
Weitere Verfasser:	Lerena, Alejandro A.
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1988.
Schlagworte:	INDUSTRIA PESQUERA ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS
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