Alimentos y bebidas : compras, almacenaje, seguridad y costos /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires :
Turísticas,
2005.
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| Serie: | Hotelería
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 127 p. ; 20 cm. |
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| ISBN: | 987-9473-52-3 |