Química de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badui Dergal, Salvador
Otros Autores: Bourges Rodríguez, Héctor, Anzaldúa Morales, Antonio
Formato: Libro
Publicado: México : Pearson Educación, 1993.
Edición:3a. ed.
Materias:
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