El análisis sensorial de los quesos /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Madrid :
AMV,
2002.
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| coleção: | Tecnología de Alimentos
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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San Juan
| Número de Chamada: |
637.3, Ch448 |
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| Cópia 032800 | En sala |