Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Fox, Brian A.
Outros autores: Cameron, Allan G.
Formato: Libro
Publicado: México : Limusa, 2000.
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Descripción
Descrición Física:457 p. ; 20 cm.
ISBN:968-18-4257-X