La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Anzaldua Morales, Antonio
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1994.
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La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica por Anzaldua Morales, Antonio

Publicado 1994.
Libro