Citazione Stile APA (7a Edizione)
Lawless, H. T., & Heymann, H. (1999). Sensory evaluation of food: Principles and practices. Aspen.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Lawless, Harry T., e Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. New York: Aspen, 1999.
Citatione MLA (9a ed.)
Lawless, Harry T., e Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Aspen, 1999.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.