APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Lawless, H. T., & Heymann, H. (1999). Sensory evaluation of food: Principles and practices. Aspen.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Lawless, Harry T., und Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. New York: Aspen, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Lawless, Harry T., und Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Aspen, 1999.
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