Alimentos congelados : procesado y distribución /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol: Instituto Internacional del Frio
Fformat: Llyfr
Cyhoeddwyd: Zaragoza : Acribia, 1990.
Cyfres:Ciencia y tecnología de los alimentos
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