Microbiología de los alimentos /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Zaragoza :
Acribia,
1997.
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| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
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| 003 | BCENT | ||
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| 035 | \ | \ | |a (BCENT)10512 |
| 020 | |a 84-200-0830-3 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 576.613 | ||
| 100 | 1 | |a Adams, M. R. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología de los alimentos / |c M. R. Adams y M. O. Moss ; trad. Manuel Ramis Vergés. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1997. | ||
| 300 | |a xiii, 464 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a INTOXICACION POR ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 576.163, A215 |p 025881 | |