Curso de industrias lácteas /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Madrid :
AMV,
1996.
|
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid: Curso de industrias lácteas /
- La importancia de la leche y sus derivados en la nutrición /
- LECHE y productos lácteos : vaca-oveja-cabra /
- Bromatología de la leche /
- Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /
- Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
- Industrializacion casera de la leche y sus derivados