CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1976.
|
| Saila: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | x, 668 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0386-7 |