Biochemistry of foods /

類似資料

• THE BIOCHEMISTRY of fruits and their products /
  出版事項: (1971)
• Principles of food chemistry /
  著者:: De Man, John M.
  出版事項: (1976)
• Food analysis : theory and practice /
  著者:: Pomeranz, Yeshajahu
  出版事項: (1978)
• Introductory food chemistry /
  著者:: Garard, Ira D.
  出版事項: (1978)
• Laboratory manual in food chemistry /
  著者:: Woods, A. E.
  出版事項: (1977)