Introductory food chemistry /

Eitemau Tebyg

• Principles of food chemistry /
  gan: De Man, John M.
  Cyhoeddwyd: (1976)
• Introductory food science /
  gan: Smith, D. B.
  Cyhoeddwyd: (1967)
• Laboratory manual in food chemistry /
  gan: Woods, A. E.
  Cyhoeddwyd: (1977)
• PHYSICAL chemistry of foods /
  Cyhoeddwyd: (1992)
• The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientistis /
  gan: Weaver, Connie 1950
  Cyhoeddwyd: (1996)