Quality control : for the food industry /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Westport :
Avi Publishing,
1970.
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| Descrizione del documento: | Tomo I: Fundamentals ; Tomo 2: Applications |
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| Descrizione fisica: | 2 v. : il. ; 24 cm. |