QUIMICA de los alimentos /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Бусад зохиолчид: Fennema, Owen R.
Формат: Ном
Хэвлэсэн: Zaragoza : Acribia, 1993.
Хэвлэл:2a. ed.
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!