Ingeniería industrial alimentaria /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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MARC
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| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4987 |
| 020 | |a 84-200-0750-1 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.07 | ||
| 100 | 1 | |a Mafart, Pierre | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ingeniería industrial alimentaria / |c Pierre Mafart. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1994. | ||
| 300 | |a v. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a La Biblioteca posee el tomo I: Procesos físicos de conservación | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA QUIMICA | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M187 v.1 |p 022509 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M187 v.1 |p 039779 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M187 v.2 |p 039780 | |