Fellows, P. (1994). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y prácticas. Acribia.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Fellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. Zaragoza (España): Acribia, 1994.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Fellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. Acribia, 1994.
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