Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1976.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak: Conservación de frutas y hortalizas :
- Conservación de frutas y hortalizas /
- Frutas y hortalizas. Conservación frigorífica : una necesidad ineludible /
- Elaboracion y conservacion de frutas y hortalizas
- Industrias transformadoras de frutas y hortalizas
- Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
- Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva /