Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
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| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1976.
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| נושאים: | |
| תגים: |
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MARC
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| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.802 8 | ||
| 100 | 1 | |a Ducar Maluenda, Pedro | |
| 245 | 1 | 0 | |a Conservación de frutas y hortalizas : |b procedimientos a pequeña escala / |c Pedro Ducar Maluenda. |
| 260 | |a Zaragoza (España) : |b Acribia, |c 1976. | ||
| 300 | |a 187 p. ; |c 21 cm. | ||
| 500 | |a La primera edición de este libro se debe a Venancio López Lorenzo | ||
| 650 | 4 | |a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE FRUTAS | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE HORTALIZAS | |
| 700 | 1 | |a López Lorenzo, Venancio | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.802 8, D823 |p 013513 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.802 8, D823 |p 013514 | |