Procesado de hortalizas /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Arthey, David
Outros autores: Dennis, Colin
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 1992.
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Descripción
Descrición Física:xiv, 317 p. ; 23 cm.
ISBN:84-200-0732-3