Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicación e investigación /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza :
Acribia,
1986.
|
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ003350 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908021624.0 | ||
| 008 | 960429 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)3355 |
| 020 | |a 84-200-0575-4 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 044 | |a ESPÑ | ||
| 080 | |a 576.163 | ||
| 100 | 1 | |a Kunz, Benno | |
| 245 | 1 | 0 | |a Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : |b obtención, aplicación e investigación / |c Benno Kunz ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1986. | ||
| 300 | |a x, 125 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a MICROORGANISMOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 576.163, K95 |p 020666 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 576.163, K95 |p 037176 | |