Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, isnpección de la carne, productos derivados, legislación /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza :
Acribia,
1979.
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| Serie: | Patología animal
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 354 p. : 88 il., 9 gráf., 38 tbs. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0488-X |