Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, isnpección de la carne, productos derivados, legislación /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Grossklaus, Dieter
Fformat: Llyfr
Cyhoeddwyd: Zaragoza : Acribia, 1979.
Cyfres:Patología animal
Pynciau:
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MARC

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100 1 |a Grossklaus, Dieter 
245 1 0 |a Inspección sanitaria de la carne de ave :   |b explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, isnpección de la carne, productos derivados, legislación /   |c Dieter Grossklaus ; con la colabor. de Willfried Brühann, Reimer Levetzow, Udo Götze ; trad. José Romero Muñoz de Arenillas. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1979. 
300 |a 354 p. :   |b 88 il., 9 gráf., 38 tbs. ;   |c 24 cm. 
490 0 |a Patología animal 
650 4 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 4 |a CONTROL DE AVES DE CORRAL 
850 |a BCENT 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 664.93, G878  |p 016397