Timm, F., & Hirsing, I. (1989). Fabricación de helados. Acribia.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Timm, Fritz, i Irene Hirsing. Fabricación De Helados. Zaragoza (España): Acribia, 1989.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Timm, Fritz, i Irene Hirsing. Fabricación De Helados. Acribia, 1989.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.