Implementación de POES en waterbaths de enfriamiento de tapones sintéticos.

El mantenimiento de la higiene en una planta procesadora de alimentos e insumos en la industria (packaging para alimentos o bebidas) es una condición esencial para asegurar la inocuidad de los productos que allí se elaboren. Una manera eficiente y segura de llevar a cabo las operaciones de saneamien...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Sánchez Torés, Mélani Celina
Format:	Tesina de grado
Idioma:	Spanish / Castilian
Publicat:	Universidad Católica de Cuyo, Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas. 2023
Matèries:	HIGIENE PLANTA DE PROCESAMIENTOS BAÑOS DE AGUA PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO
Accés en línia:	http://hdl.handle.net/20.500.14811/65
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