El alcohol y su implicancia en el vino

El presente artículo desarrolla una problemática en torno al vino como bebida de consumo que, como en todo alimento, puede tener bondades, pero también aspectos que no hacen bien a todas las personas, como es uno de sus componentes, el alcohol. Este compuesto, dependiendo de la concentración, puede...

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Prif Awduron:	Bartolomé, Germán, Buono, Daniel, Cignoli, Mariano, Chimeno, Valeria, Lopez, Alberto, Tornello, Raúl Roberto, Valenti, Mauricio
Fformat:	Artíclo
Iaith:	Spanish / Castilian
Cyhoeddwyd:	Editorial Universitaria, Universidad Católica de Cuyo 2024
Pynciau:	VINO CONSUMO ALCOHOL GRADUACIÓN ALCOHÓLICA DIFERENCIADA MÉTODOS
Mynediad Ar-lein:	https://repositorio.uccuyo.edu.ar/handle/20.500.14811/179
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!