De maderas y vinos : fundamentos científicos de un arte tradicional /

Lignende værker

• Manual de tonelería : destinado a usuarios de toneles
  af: Vivas, Nicolás
  Udgivet: (2004)
• Aminasbiágenas en el vino : estrategias para evitar su generación /
  af: Novascués López-Cordón, Eva
  Udgivet: (2005)
• secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas : evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles /
  af: Esteruelas, Enrique
  Udgivet: (2005)
• The technology of wine making
  af: Singleton, Vernon L.
  Udgivet: (1980)
• Efecto de la adición de taninos a vinos tintos de monastrell previa a la clarificación,sobre los parámetros de color y polifenoles /
  af: Toral, G.
  Udgivet: (2005)