Alimentación y nutrición : manual teórico-práctico /
Manual exhaustivo que aborda desde la bioquímica de los nutrientes (glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales) hasta la dietética aplicada en diferentes etapas de la vida, nutrición clínica, alimentos funcionales y valoración del estado nutricional.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | , |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2021.
|
| Rhifyn: | 2. ed. |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Acceso al texto completo (e-Libro) |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|