Ciencia de la carne y de los productos carnicos

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Price, James F.
Kolejni autorzy:	de la Fuente, Juan Luis, Schweigert, Bernard S.
Format:	Książka
Język:	nieznany język hiszpański
Wydane:	Zaragoza Acribia 1994
Wydanie:	2a. ed.
Hasła przedmiotowe:	ANALISIS ORGANOLEPTICO DE LA CARNE EMBUTIDOS HIGIENE DE LA CARNE PRODUCTOS DE LA CARNE SUBPRODUCTOS
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ia 4500
001	MDZ001072
005	20250502214337.0
008	250502s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
035			\|a (BDB)1072
020			\|a 8420007595
041			\|a spa
082			\|a 664.9
082			\|b P954
100			\|a Price, James F.
245		0	\|a Ciencia de la carne y de los productos carnicos
245		0	\|c / Price, James F.
250			\|a 2a. ed.
260			\|a Zaragoza
260			\|b Acribia
260			\|c 1994
300			\|a 581 p.
300			\|b il.
650			\|a ANALISIS ORGANOLEPTICO DE LA CARNE
650			\|a EMBUTIDOS
650			\|a HIGIENE DE LA CARNE
650			\|a PRODUCTOS DE LA CARNE
650			\|a SUBPRODUCTOS
700			\|a de la Fuente, Juan Luis
700			\|a Schweigert, Bernard S.
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 664.9 P954 \|p 6793
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 664.9 P954 \|p 6794
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 664.9 P954 \|p 6795
999			\|c 1072 \|d 1072