La nuova enologia : trattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all' analisi del vino
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Nichtbestimmte Sprache |
| Veröffentlicht: |
Firenze (Italia)
Instituto di Industrie agrarie
1959.
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| Beschreibung: | Citas al pie de paginas. Indice alfabetico de materias al final de la obra. |
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| Beschreibung: | xiii, 1359 p. il. |