Enologia : enfoques cientificos y tecnicos sobre la vid y el vino

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Mareca Cortes, Ildefonso
Natura:	Libro
Lingua:	lingua imprecisata spagnolo
Pubblicazione:	Madrid Alhambra 1969.
Serie:	Zairos 2
Soggetti:	ANALISIS ORGANOLEPTICO FERMENTACION LEVADURA DE VINO MAQUINARIA DE VINIFICACION OXIDACIoN VINOS Y VINICULTURA
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