Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino

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Bibliographic Details
Main Author:	Peynaud, Emile
Other Authors:	Blouin, Jaques, Costillas Provencio, Eduardo, Gonzalez Salgueiro, Alfredo
Format:	Book
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Madrid Mundi Prensa 2003
Edition:	4a. ed.
Subjects:	CLARIFICACION DEL VINO CRIANZA DEL VINO DEFECTOS DEL VINO ENFERMEDADES DEL VINO FERMENTACION MADUREZ DE LA UVA MOSTO DE UVA VINIFICACION VITICULTURA
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Don Bosco Mendoza

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