La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ruiz Hernandez, Manuel
Formato:	Libro
Idioma:	lingua descoñecida ou non válida Lingua castelá
Publicado:	Madrid Antonio Madrid Vicente 1999.
Subjects:	COMPUESTOS FENOLICOS CRIANZA DEL VINO EMBOTELLADO FERMENTACION MACERACION MOSTO DE UVA POLIMEROS Y POLIMERIZACION TAPON UVAS VINOS Y VINICULTURA
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Don Bosco Mendoza