La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruiz Hernandez, Manuel
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida español
Publicado:	Madrid Antonio Madrid Vicente 1999.
Materias:	COMPUESTOS FENOLICOS CRIANZA DEL VINO EMBOTELLADO FERMENTACION MACERACION MOSTO DE UVA POLIMEROS Y POLIMERIZACION TAPON UVAS VINOS Y VINICULTURA
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Don Bosco Mendoza