Teoria y practica de la elaboracion del vino

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書目詳細資料
主要作者:	Boulton, Roger B.
其他作者:	Bisson, Linda F., Kunkee, Ralph, Singleton, Vernon L.
格式:	圖書
語言:	Undetermined 西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 2002
主題:	CRIANZA DEL VINO EMBOTELLADO FERMENTACION ALCOHOLICA FERMENTACION MALOLaCTICA LEVADURA DE VINO MOSTO DE UVA UVAS PARA VINO VINIFICACION VINO ANALISIS VINO BLANCO VINO EXPERIMENTOS VINO TINTO VINOS Y VINICULTURA
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Don Bosco Mendoza