Cita APA
Earle, R. L., & Aleman Vega, J. (1979). Ingenieria de los alimentos: : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos. Acribia.
Citación estilo Chicago
Earle, R. L., and Jose Aleman Vega. Ingenieria De Los Alimentos: : Las Operaciones Basicas Aplicadas a La Tecnologia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1979.
Cita MLA
Earle, R. L., and Jose Aleman Vega. Ingenieria De Los Alimentos: : Las Operaciones Basicas Aplicadas a La Tecnologia De Los Alimentos. Acribia, 1979.
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