Cita APA (7th ed.)
Earle, R. L., & Aleman Vega, J. (1979). Ingenieria de los alimentos: : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Earle, R. L., i Jose Aleman Vega. Ingenieria De Los Alimentos: : Las Operaciones Basicas Aplicadas a La Tecnologia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1979.
Cita MLA (9th ed.)
Earle, R. L., i Jose Aleman Vega. Ingenieria De Los Alimentos: : Las Operaciones Basicas Aplicadas a La Tecnologia De Los Alimentos. Acribia, 1979.
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