Citazione Stile APA (7a Edizione)
Aleixandre Benavent, J. L., & Garcia Esperanza, M. J. (1996). Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos. Universidad Politecnica de Valencia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Aleixandre Benavent, Jose Luis, e Maria Jose Garcia Esperanza. Practicas De Procesos De Elaboracion Y Conservacion De Alimentos. Valencia: Universidad Politecnica de Valencia, 1996.
Citatione MLA (9a ed.)
Aleixandre Benavent, Jose Luis, e Maria Jose Garcia Esperanza. Practicas De Procesos De Elaboracion Y Conservacion De Alimentos. Universidad Politecnica de Valencia, 1996.
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