APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Aleixandre Benavent, J. L., & Garcia Esperanza, M. J. (1996). Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos. Universidad Politecnica de Valencia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Aleixandre Benavent, Jose Luis, und Maria Jose Garcia Esperanza. Practicas De Procesos De Elaboracion Y Conservacion De Alimentos. Valencia: Universidad Politecnica de Valencia, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Aleixandre Benavent, Jose Luis, und Maria Jose Garcia Esperanza. Practicas De Procesos De Elaboracion Y Conservacion De Alimentos. Universidad Politecnica de Valencia, 1996.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.