Cita APA (7th ed.)
Aleixandre Benavent, J. L., & Garcia Esperanza, M. J. (1996). Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos. Universidad Politecnica de Valencia.
Cita Chicago (17th ed.)
Aleixandre Benavent, Jose Luis, i Maria Jose Garcia Esperanza. Practicas De Procesos De Elaboracion Y Conservacion De Alimentos. Valencia: Universidad Politecnica de Valencia, 1996.
Cita MLA (9th ed.)
Aleixandre Benavent, Jose Luis, i Maria Jose Garcia Esperanza. Practicas De Procesos De Elaboracion Y Conservacion De Alimentos. Universidad Politecnica de Valencia, 1996.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.