Obálka

Tratado de enologia : microbiologia del vino

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Ribereau Gayon, Pascal
Další autoři:	Doneche, Bernard, Dubourdieu, Denis, Lonvaud, Aline
Médium:	Kniha
Jazyk:	neznámý jazyk španělština
Vydáno:	Buenos Aires Hemisferio Sur 2003.
Témata:	BACTERIA ACETICA BACTERIA LACTICA BACTERIOLOGIA BOTRYTIS CINEREA DIOXIDO DE AZUFRE FERMENTACION LEVADURA DE VINO MICROBIOLOGIA VINIFICACION VINO BLANCO VINO TINTO
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ia 4500
001	MDZ000137
005	20250502214205.0
008	250502s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
035			\|a (BDB)137
020			\|a 9505045727
041			\|a spa
082			\|a 634.86
082			\|b R484
100			\|a Ribereau Gayon, Pascal
245		0	\|a Tratado de enologia
245		0	\|b : microbiologia del vino
245		0	\|c / Ribereau Gayon, Pascal
260			\|a Buenos Aires
260			\|b Hemisferio Sur
260			\|c 2003.
300			\|a v1, xxi, 655 p.
300			\|b il.
650			\|a BACTERIA ACETICA
650			\|a BACTERIA LACTICA
650			\|a BACTERIOLOGIA
650			\|a BOTRYTIS CINEREA
650			\|a DIOXIDO DE AZUFRE
650			\|a FERMENTACION
650			\|a LEVADURA DE VINO
650			\|a MICROBIOLOGIA
650			\|a VINIFICACION
650			\|a VINO BLANCO
650			\|a VINO TINTO
700			\|a Doneche, Bernard
700			\|a Dubourdieu, Denis
700			\|a Lonvaud, Aline
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.86 R484 \|p 5421
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.86 R484 \|p 5432
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.86 R484 \|p 5841
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.86 R484 \|p 6290
999			\|c 137 \|d 137